Intendencia controla en Quillacollo venta de pescado por Semana Santa

La Intendencia Municipal realizó operativos, en los principales mercados de Quillacollo , para controlar que los productos que se comercializan, por Semana Santa, cumplan con todas las normas de higiene e inocuidad alimentaria, principalmente se verificó la venta de pescados.

 

El intendente Municipal, Alfredo Guzmán, informó que durante esta jornada y todo el fin de semana, se intensificarán los controles en los mercados de abasto, donde la población acude a comprar alimentos que tradicionalmente se consumen los días de Semana Santa.

“Se está realizando los controles correspondientes y el decomiso de todos los alimentos y productos que se encuentren en mal estado”, manifestó.

Según declaraciones de Guzmán, desde días pasados, se inspeccionaron panaderías donde se elaboran los tradicionales biscochos que son consumidos estas fechas.

Asimismo, se verificaron los registros sanitarios, procedencia y fechas de expiración de los enlatados que se venden como sardinas y atunes.

Por su parte, la responsable de Manipuleo de Alimentos, Reysi Espinoza, recomendó a la población verificar que los pescados se encuentren en buen estado observando que las agallas estén rojas y los ojos no tengan dilataciones, además que los productos se encuentren en congeladoras.

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